Oltre alla splendida natura piena di laghi mistici e palazzi e castelli leggendari, associamo soprattutto una cosa alla Scozia: il whisky. Anche coloro che normalmente non hanno a che fare con i distillati rimarranno stupiti da questa acquavite e dalla sua produzione speciale in un tour in una delle distillerie tradizionali. Laura, Product Manager di Geotoura, ha visitato diverse distillerie durante il suo viaggio di 14 giorni attraverso la Scozia. In questo articolo vi porteremo con noi nel suo tour e vi sveleremo le distillerie preferite di Max e quali luoghi lo hanno affascinato durante il suo viaggio in Scozia.

La visita di una distilleria di whisky è una tappa immancabile durante un viaggio in Scozia . Ma dove trovare il miglior single malt? Una domanda lecita, visto che la Scozia è divisa in diverse regioni del whisky, cinque per la precisione: Le Lowlands, le Highlands, lo Speyside, le isole di Arran, Jura, Mull, l’isola di Skye e le Orcadi, la regione di Campbeltown e Islay, un’isola nel sud-ovest del paese. La divisione si basa su caratteristiche geografiche e aromatiche, per cui si può effettivamente assaggiare una differenza nei whisky delle diverse regioni e anche la produzione differisce. Se si vuole conoscere l’intera varietà di whisky della Scozia, è quindi meglio fare un viaggio attraverso tutto il paese. Laura, Product Manager di Geotoura, ha scelto in particolare la regione delle Highlands per il suo viaggio di in Scozia, ma anche la regione dello Speyside, che offre una grande varietà di distillerie e di single malt in un’area ristretta, non poteva mancare nel tour del whisky in Scozia.

Il viaggio di Laura è iniziato a Edimburgo, con la visita al Castle Rock, per proseguire con la gita a Dunbar con il Tantallon Castle e il Bass Rock. E infine la visita della prima distilleria, la Distilleria Glenkinchie, a 45 minuti di auto a est di Edimburgo. Dopo tre giorni in città, il viaggio è proseguito nelle Highlands, passando per Stirling e Loch Lomond nel Parco Nazionale Trossachs fino a Oban, la tappa successiva del viaggio e un altro luogo per una degustazione di whisky. Per questo, Laura si è recata nella vicina Isola di Mull, alla Distilleria Tobermory, la più antica distilleria attiva in Scozia.

Attraverso la Glencoe Valley – dove Laura ha riconosciuto immediatamente il luogo delle riprese di James Bond “Skyfall” – e il Loch Ness, il viaggio di Laura ci porta ancora più lontano attraverso le Highlands, verso Inverness. La città di Inverness, conosciuta anche come la città delle Highlands, non è solo il punto di partenza ideale per esplorare i paesaggi incantati, ma nel mezzo si nascondono numerose distillerie, tra cui le Distillerie Royal Brackla, Dalmore e Glenmorgangie, tutte a un massimo di 40 minuti da Inverness. Una visita al Victorian Market e una lezione di cucina hanno completato l’esperienza culinaria di Laura a Inverness.

Una sosta a Dufftown è uno dei punti salienti del tour delle distillerie di Laura in Scozia. La città si trova nella regione dello Speyside, che è considerata come regione del whisky e ospita un gran numero di distillerie nonostante la sua piccola superficie. Tra altro, è sede di una delle più rinomate distillerie scozzesi, la Glenfiddich Distillery, che naturalmente faceva parte del programma di Laura. Come gli altri whisky della regione, Glenfiddich è conosciuto per le sue note piuttosto fruttate e meno affumicate. La distilleria stessa è sempre molto visitata a causa della sua notorietà e offre una vera e propria esperienza escursionistica nella tenuta vicino al villaggio di Dufftown.

Lo Speyside è anche sede di molte distillerie più piccole, dove è possibile degustare la pregiata acquavite in un ambiente pittoresco e imparare tutto sulla tradizione artigianale. La distilleria Strathisla si trova a soli 20 minuti di auto da Dufftown e Laura è rimasta particolarmente colpita dal suo bellissimo edificio. Qui, nella più antica distilleria dello Speyside, sembra quasi di essere stati evocati in un romanzo di Harry Potter. Grazie a questa splendida ambientazione, il “Chivas” prodotto qui ha un sapore ancora migliore. A proposito di gusto: Laura ci ha dato un altro consiglio da insider, che si trova a solo mezz’ora di distanza dalla distilleria Strathisla: Nel pittoresco villaggio portuale di Portsoy, si può provare il miglior gelato di tutta la Scozia. Anche il villaggio preferito di Laura del suo tour in Scozia si trova qui, sulla costa della regione dello Speyside: Gardenstown. Come un motivo da cartolina, le casette colorate spiccano tra le verdi colline e il porto. Questo angolo di Scozia merita sicuramente una visita!

Non c’è niente di più bello di così, si potrebbe pensare. Ma il momento più importante del viaggio di Laura in realtà vi aspetta alla fine. Nel sud della regione dello Speyside si trova il Parco Nazionale dei Cairngorms: un paesaggio delle Highlands come ve lo immaginate. Sulla via del ritorno verso sud, vale sicuramente la pena di fare una o più soste qui. Se volete combinare la natura con una visita a una distilleria, potete recarvi alla distilleria Royal Lochnager, nascosta nel parco nazionale. Anche i due villaggi delle Highlands, Ballater e Braemer, sono meravigliosi per una sosta.

L’ultima sosta di Laura durante il suo viaggio attraverso la Scozia è stata a Pitlochry, un’ ottima base di partenza per esplorare il sud del Parco Nazionale dei Cairngorms. Appena fuori di Pitlochry, nascosta in una piccola valle, Laura ha scoperto la sua distilleria preferita: la Distilleria Edradour. La più piccola distilleria della Scozia (in termini di volume di produzione) non è solo un’immagine perfetta con i suoi cottage bianchi con le persiane rosse, ma anche la particolare conservazione del whisky – in botti in cui vengono conservate anche altre bevande alcoliche, come lo sherry – crea un gusto molto particolare che conquista gli amanti del whisky in tutto il mondo. Anche le due distillerie Blair Athol e Aberfeldy sono facilmente raggiungibili da Pitlochry e sono da non perdere.

Questo è stato il tour del whisky in Scozia di Laura, molto particolare. Volete conoscere le distillerie e la natura affascinante del paese? Lasciatevi ispirare da questa idea di viaggio e create il vostro Tour della Scozia .