Viaggi personalizzati:
Croazia 2024

Vivete la cultura e la storia in ogni momento del vostro viaggio personalizzato in Croazia. La dominazione di diversi popoli ha lasciato tracce visibili, che si riflettono nella lingua, nell’architettura, nella gastronomia e anche nelle tradizioni. Concerti classici a Dubrovnik o nella Basilica Eufrasiana di Parenzo, eventi all’aperto nell’Arena Romana di Pola, sfilate colorate di carnevale a Opatija e Rijeka, feste tradizionali con costumi tipici, canti di klapa e danze popolari come la Moreška sull’isola di Curzola o il Kolo, che viene ballato in modo diverso in ogni regione. Tutto questo dimostra soprattutto una cosa: festeggiare è molto importante in Croazia.

Vivrete un viaggio nella storia dell’arte al Mimara Museum di Zagabria e al Palazzo di Diocleziano a Spalato, all’Anfiteatro di Pola, al Foro Romano di Zara o anche alla storica città vecchia di Traù.

Contrasto e diversità è l’essenza della natura in Croazia. Più di 1.000 isole al largo, spiagge rocciose e sabbiose e una costa adriatica da sogno con una flora mediterranea caratterizzano le coste della Croazia. Alle sue spalle si trovano verdi foreste, numerosi laghi e fiumi, come i Laghi di Plitvice e le cascate formate dal Krka. Le fertili pianure ospitano inoltre un’affascinante flora e fauna.

La Croazia ha anche molto da offrire agli escursionisti interessati alle delizie culinarie. Durante le escursioni, attraverso la regione ricca di tartufi dell’Istria per esempio, potrete gustare non solo pesce fresco e frutti di mare, ma anche piatti con i rinomati funghi e altre specialità regionali. Durante le escursioni nell’entroterra, deliziosi piatti di selvaggina vizieranno il vostro palato.

Senza dubbio la cucina croata è ricca di carne e non molto leggera. Le ricette rustiche-tradizionali fanno tuttora parte della vita quotidiana di molte famiglie e sono presenti nella maggior parte dei ristoranti. Carne, verdure, patate, olio d’oliva ed erbe aromatiche sono parte integrante dei menù. Solo sulla costa i piatti più comuni sono quelli a base di pesce. Sembra una tradizione culinaria poco elaborata? Vi assicuriamo che in realtà tutto ha un sapore davvero ottimo.

I croati amano soprattutto i piatti della peka: una pentola di ghisa nella quale gli ingredienti stufano per diverse ore. Provate a sollevare il coperchio e lasciatevi sedurre dall’aroma della carne tenerissima cotta al suo interno.

Naturalmente, potrete anche prenotare visite guidate attraverso le città più conosciute e siti culturalmente importanti nel nostro tour della Croazia. Il nostro programma però va ben oltre, perché vogliamo che voi possiate conoscere e comprendere al meglio il paese e la sua gente. Pertanto, offriamo esperienze che vi faranno guardare dietro le quinte.

Ad esempio, potrete godervi per qualche giorno la Croazia e l’Adriatico direttamente dal mare durante un viaggio in barca a vela con uno dei nostri esperti skipper.

Le esperienze culinarie e le degustazioni vi daranno un’idea delle specialità della cucina croata. Se volete saperne di più sul vitigno croato usato per lo Zinfandel o se volete sapere come vengono cotti in campana (la peka) i piatti di carne o di pesce ci assicureremo di farvelo scoprire durante il vostro viaggio in Croazia.