21 giorni di viaggio in Scozia

Immergetevi nella vita culturale della Scozia proprio all’inizio del vostro viaggio di 21 giorni. Edimburgo è un sogno per coloro i quali amano i musei: scoprite il patrimonio del paese alle National Galleries of Scotland, dai classici all’arte moderna.

Tornate bambini recandovi al Childhood Museum o scoprite le emozionanti collezioni dell’Edinburgh Museum. Tra il Castello di Edimburgo e la Holyrood House, il Royal Mile passa davanti al Parlamento scozzese, alla John Knox House e alla Cattedrale di St Giles. Lungo la strada, potrete farvi stravolgere i sensi al World of Illusions ed entrare al The Hub, uno dei palcoscenici più affascinanti della città in una ex chiesa.

Lasciando la città di Edimburgo con la vostra auto a noleggio, troverete la Rosslyn Chapel. La pittoresca chiesa ha affascinato figure come Robert Burns e la regina Vittoria ed è famosa nel mondo anche grazie al romanzo “Il codice Da Vinci” di Dan Brown.

Scoprite un paesaggio antico in un clima sorprendentemente mite nelle Ebridi Interne. L’Albero Fossile di Mull vi farà comprendere l’antichità dell’arcipelago, una formazione rocciosa in cui, dopo un esame più attento, riscoprirete la vita di milioni di anni fa.

In confronto, i menhir e le prime costruzioni in pietra sono quasi recenti. Anche a Skye troverete fenomeni affascinanti creati dalla terra, come le meravigliose scogliere torreggianti.

Particolarmente impressionante è il “The Old Man of Storr”, un enorme ago di roccia che si erge molto al di sopra della terra sterile e verde. Forse questo paesaggio straordinario vi tenterà a fare un “island hopping”, per poter scoprire ogni singola isola e le sue caratteristiche.

La Scozia non è nota soltanto per le sue tradizioni, ma anche per i suoi piatti. Uno dei piatti più conosciuti è certamente l’haggis, preparato con il cuore, i polmoni e il fegato della pecora. Se invece preferite provare piatti più classici, vi consigliamo il salmone. Gli scozzesi lo preparano in innumerevoli varianti. Molti piccoli ristoranti a gestione familiare conservano la propria ricetta tradizionale. La tenera carne di Angus, che ha un sapore particolarmente buono alla griglia, è considerato un piatto pregiato. Nel vostro tour della Scozia, potrete provare anche la Scotch Pie, una torta di carne macinata molto sostanziosa, o la Full Scottish Breakfast con innumerevoli varianti di hamburger. Come spuntino non troppo leggero per una passeggiata in città o in riva al mare, consigliamo il fish’n’chips – nella versione originale che include i piselli.

Gli scozzesi non sono eccellenti solo nella preparazione di piatti salati ma anche di irresistibili e dolci tentazioni. Queste includono sicuramente il Millionaire Shortbread, innumerevoli varietà di fudge, crostate e torte elaborate, e il Cranachan, che combina ingredienti peculiari scozzesi come lamponi, whisky, miele e avena. A proposito di whisky, alcuni dei migliori vengono proprio dalla Scozia, dalle note dolci come Glenmorangie o Glengoyne a note affumicate come quelle di Caol Ila. Ci sono più di 120 distillerie in tutto il paese, e alcune di esse vi permetteranno di conoscere i segreti delle loro gocce pregiate durante una visita guidata.

Avete mai fatto un safari in Europa? Se la risposta è no, ne avrete l’opportunità in questo viaggio di 21 giorni in Scozia. Durante un tour personalizzato e guidati dal vostro Safari Ranger, esplorerete i segreti delle Highlands del Perthshire e potrete scegliere esattamente ciò che desiderate visitare e vivere.

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