12 giorni di viaggio a Creta

Deve essere stato uno spettacolo impressionante quando la fortezza di Koules veniva vista dalle navi dirette a Creta in passato. Lungi dall’essere famosa come il palazzo di Cnosso, questa fortezza non è meno affascinante e sa come catturare i suoi visitatori. Oltre alla sua storia, Koules vi conduce anche sulle tracce di Jacques-Yves Cousteau, che ha portato alla luce molti tesori del passato di Creta.

La vostra auto a noleggio vi porterà ad un’altra fortezza in questo viaggio di 12 giorni a Creta: ovvero a Rethymno. La Fortezza veneziana una volta era anche considerata una città nella città, il che vi dà già un’idea delle dimensioni dell’impressionante fortezza.

Eppure, rispetto alla città stessa, è del tutto giovane. Rethymno era qui molto prima dell’arrivo dei veneziani. La città ha più di 2.300 anni ed è quindi come un emozionante libro di storia scritto nella pietra.

Quando si visita la spiaggia di Preveli, ci si sente rapidamente trasportati nei mari del sud: sabbia fine e bianca, innumerevoli palme e un canyon verde e lussureggiante il cui fiume si riversa nel mare. Preveli non è solo un sogno le acque cristalline. Toglietevi le scarpe e camminate a piedi nudi in questo paradiso selvaggio sulla costa meridionale di Creta.

Non lontano dalla spiaggia dell’omonimo monastero, i ricercatori hanno trovato strumenti di Homo erectus di 130.000 anni fa, una delle più antiche tracce umane in Europa. Con un’auto a noleggio potrete raggiungere un’altra meraviglia naturale nell’entroterra vicino a Zaros: la gola di Rouvas. Un’escursione qui è consigliata per le persone più sportive, ma verrete ricompensati con la fresca acqua di sorgente per la quale la regione è famosa.

La cucina cretese è semplice e rustica, regionale e stagionale, sana e… soprattutto deliziosa. Così, oltre ai piatti di pesce, i menù a Creta offrono anche numerosi piatti con carne di agnello, montone, coniglio e capra. Ciò che rende speciale la cucina cretese è la varietà di antipasti, come mezedes e pikilia, preparati con il migliore olio d’oliva, erbe aromatiche, verdure e legumi, e che coccolano il palato sia fritti che al forno, marinati o passati. Zuppe, stufati, casseruole, nonché dolci e vini, completano il programma culinario del vostro tour a Creta. Da assaggiare anche salse e puree come Fáva, Melitzanosaláta, Skordaliá o Chtipití, i prelibati piatti di pesce e carne accompagnati da gustose insalate di pomodori, cetrioli, Dákos o Choriátiki, e le insalate farcite con formaggio feta.

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