Viaggi personalizzati: Peloponneso

Come in tutte le regioni della Grecia, ci sono prelibatezze tradizionali e locali che non dovreste perdervi durante il vostro tour del Peloponneso. Mentre i piatti a base di pesce dominano i menù nelle regioni costiere, troverete specialità tradizionali soprattutto nelle piccole taverne dell’entroterra, come la kakavia, una specie di bouillabaisse, ma con il pesce servito separatamente. Ottimo piatto tradizionale è anche lo stifado, uno stufato fatto per lo più di carne di manzo o coniglio con una salsa estremamente gustosa, arricchita con cannella e chiodi di garofano che aggiungono il tocco finale. Godetevi anche il Syglino, maiale affumicato nella salvia, o l’insalata Mani, una deliziosa insalata di patate con arance, capperi ed erbe aromatiche fresche. Nel “Giardino degli Dei” non hanno di certo minore importanza frutta e verdura, coltivate in grandi quantità. Anche per i vegetariani ci sono numerosi piatti che potranno deliziare il palato come i fiori di zucca ripieni di riso ed erbe aromatiche, baccelli di kokra o fagioli in salsa di pomodoro, carciofi e melanzane in una varietà di preparazioni e anche della buonissima frutta fresca. Naturalmente non può mancare il gustoso olio d’oliva di Kalamata, ottimo da gustare anche solo con del pane bianco. Circa un quarto dei vini della Grecia provengono dal Peloponneso, quindi ne potrete davvero assaggiare di ogni!